Kopi Joss Minuman Khas dari Yogyakarta

Minuman satu ini merupakan salah satu kreasi penyajian kopiyang khas dari Yogyakarta. Namanya adalah Kopi Joss.

Apakah Kopi Joss itu?

Kopi Joss adalah jenis penyajian kopi yang diseduh dengan airpanas dan dimasukan bongkahan arangpanas yang berwarna merah. Jenis penyajian ini memang unik, namun menghasilkancita rasa yang khas pada kopi tersebut. Kopi Joss ini sangat terkenal di Yogyakartadan menjadi salah satu minuman yang dicari oleh para wisatawan yang berkunjungke sana.
Minuman ini disebut Kopi Joss karena saat arang panasnyadimasukan ke dalam kopi panas tersebut akan menimbulkan suara “joss”. Sehingga banyak yang menyebutnyadengan Kopi Joss. Proses pembuatan KopiJoss ini terbilang sederhana dan sangat unik. Pertama seduh kopi bubuk dan gula dengan air panas.Untuk takaran kopi dan gulanya disesuaikan dengan selera kita, lalu diaduksampai rata. Setelah itu tambahkan arang panas yang masih berwarna merahkedalam segelas kopinya dan disajikan.
Penyajian Kopi Joss ini memang unik karena menggunakan arangyang dicelupkan ke dalam kopi. Namun jangan khawatir, arang yang digunakanmerupakan arang khusus sehingga masih bersih dan hanya digunakan sekali pakaisaja. Yang menjadi keistimewaan Kopi Joss ini adalah aroma yang khas ditimbulkan oleh arang yang dicelupkan ke dalam kopi tadi. Selain itu rasanyapun terasa seperti kopi yang dibakar sehingga menimbulkan rasa yang khas.Aroma dan rasanya yang unik ini lah yang menjadikan Kopi Joss sangat terkenal,tidak hanya di Yogyakarta, namun juga di Indonesia.
Gambar : Penyajian Kopi Joss
Kopi Joss ini sangat cocok untuk menemani anda bersantai dimalam hari sambil menikmati suasana kota yang tak pernah mati ini. Minuman inibisa kita kita temukan di daerah Malioboroatau daerah Stasiun Tugu, salah satuyang terkenal adalah “Angkringan Lik Man”,terletak di sebelah utara Stasiun Tugu. Selain itu juga banyak angkringan yangmenyediakan minuman ini dan rasanya tidak jauh berbeda karena resep membuatnyayang sama.
Bagi anda yang berkunjung ke Yogyakarta, tentu kuranglengkap rasanya bila belum menyempatkan diri untuk menikmati segelas kopi yangunik dan nikmati ini. Nah, cukup sekian pengenalan tentang “Kopi Joss Minuman Khas dari Yogyakarta”. Semoga bermanfaat dan menambahpengetahuan anda tentang kulinertradisional di Indonesia.
YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!