Rawon Sate Komoh Makanan Tradisional Dari Pasuruan, Jawa Timur

Makanan tradisional satu ini merupakan sajian masakan rawonyang khas dari Pasuruan, Jawa Timur. Namanya adalah Rawon Sate Komoh.

Apakah Rawon Sate Komoh itu?

Rawon Sate Komoh adalah makanan tradisional yang merupakanperpaduan antara masakan Rawon dan Sate komoh. Sate komoh sendiri merupakansate berukuran lebih besar yang terbuat dari bahan dasar daging sapi. Sedangkanrawon yang disajikan merupakan nasi rawon yang dimasak khusus, sehinggamenghasilkan perpaduan rasa yang khas bila disajikan bersama sate komoh. RawonSate Komoh ini merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal danmenjadi makanan khas di Pasuruan, JawaTimur.
Pengolahan Dan PenyajianRawon Sate Komoh
Sate komoh ini terbuat dari daging sapi yang dipotong –potong dengan ukuran yang lebih besar daripada sate biasanya. Dalam prosespengolahannya, daging yang dipotong tadi dimasak dengan bumbu khusus terlebihdahulu sehingga menghasilkan daging yang empuk dan bumbunya meresap. Setelahitu kemudian dipanggang hingga harum dan dilumuri dengan saus khas sate komoh.
Sedangkan untuk rawon pada Rawon Sate Komoh ini merupakansajian rawon khas dari Pasuruan. Untuk rawon ini hampir sama dengan sajian nasirawon pada umumnya di Jawa Timur, hanya saja kuah rawon khas Pasuruan lebihbening dan rasanya lebih halus. Dalam penyajiannya, rawon dan sate komohtersebut disajikan bersama selagi hangat, dan untuk penyedap rasa bisaditambahkan sambal dan jeruk nipis.
Cita Rasa Rawon SateKomoh
Perpaduan rasa rawon dan sate komoh tentunya memberikan citarasa yang khas pada kuliner satu ini. Rasa kuah rawon yang lembut dipadukandengan rasa sate yang kaya akan bumbu memberikan perpaduan rasa yang pas dilidah kita. Selain itu aroma sate dan dagingnya yang empuk memberikan sensasitersendiri saat menikmatinya. Dari perpaduan rasa inilah yang menjadikeistimewaan dari Rawon Sate Komoh dan membuatnya sedikit berbeda dengan sajianrawon lainnya.
Perkembangan RawonSate Komoh
Karena rasaya yang khas dan sedikit berbeda dengan sajianrawon pada umumnya, Rawon Sate Komoh ini menjadi makanan yang cukup diminati,baik masyarakat lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke sana. Di Pasuruansendiri, Rawon Sate Komoh ini cukup terkenal, disana banyak warung nasi rawonyang menyediakan menu spesial satu ini. Tentunya dengan cara penyajian yangberbeda – beda namun tidak meninggalkan keasliannya.
Bila anda yang berkunjung ke Pasuruan, Jawa Timur, RawonSate Komoh ini tentu bisa menjadi pilihan bagi anda untuk menikmati makanan khas di sana. Nah, sekian pengenalantentang “Rawon Sate Komoh Makanan Tradisional Dari Pasuruan, Jawa Timur”.Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuan anda tentang kuliner tradisional di indonesia.
YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!