Rujak Soto Makanan Tradisional Dari Banyuwangi, Jawa Timur

Makanan tradisional satu ini merupakan perpaduan antaramakanan rujak dan soto yang khas dari Banyuwangi, Jawa Timur. Namanya adalah RujakSoto.

Apakah Rujak Soto itu?

Rujak Soto adalah makanan tradisional yang merupakan perpaduanantara makanan rujak khas Jawa Timur dan soto. Perpaduan makanan tradisionalsatu ini memang sangat unik, sehingga menghasilkan cita rasa yang sangat khas. RujakSoto ini merupakan salah satu makanan tradisional dari Banyuwangi, Jawa Timur. DiBanyuwangi makanan satu ini cukup terkenal dan menjadi salah satu icon kuliner disana.
Keistimewaan RujakSoto
Rujak Soto ini merupakan makanan tradisional yang sangatunik, karena merupakan perpaduan antara makanan rujak dan soto. Soto yang kitakenal merupakan makanan yang berkuah dan menyegarkan, dicampur dengan rujakyang dikenal merupakan makanan tradisional tanpa kuah tentu menghasilkan rasayang sangat khas. Soto yang digunakan pada Rujak Soto ini biasanya merupakan soto babat, namun ada juga yangmenggunakan soto sapi maupun soto ayam sebagai variasinya. Daripenampilannya yang unik saja tentu membuat orang yang belum pernah merasakannyamenjadi penasaran akan rasa Rujak Soto ini.
Pengolahan Dan PenyajianRujak Soto
Rujak Soto ini terbuat dari bahan rujak sepertisayuran-sayuran matang seperti bayamdan kangkung, selain itu jugaterdapat irisan mentimun, lontong, tahudan tempe. Untuk saus rujaknyaterbuat dari bahan seperti pisang klutuk,kacang goreng, cabe, petis, air asam dan gula jawa. Semua bahan saus rujak tersebut kemudian dihaluskanmenjadi saus. Sedangkan soto yang digunakan biasanya hanya kuah dan daging padasoto babat saja, bukan merupakan menu lengkap.
Dalam penyajiannya bahan rujak disusun di atas piring dandicampur dengan saus rujak yang sudah dihaluskan. Kemudian disiram dengan kuahsoto dan daging babatnya. Kemudian di atasnya ditaburi bawang goreng, irisan seledri dan kerupuk udang sebagai pelengkap.
Cita Rasa Rujak Soto
Rujak Soto ini memiliki rasa yang sangat khas. Perpaduanrasa rujak yang manis dan sedikit pedas dicampur dengan rasa soto yangmeyegarkan dan gurih tentu menghasilkan cita rasa yang sangat khas pada makanansatu ini. Selain itu aroma ditambah dengan aroma petis yang khas tentumemberikan sensasi tersendiri saat kita menyantapnya.
Tempat Kuliner RujakSoto
Rujak Soto ini merupakan makanan tradisional yang cukupterkenal di Banyuwangi, Jawa Timur. Di sana makanan ini sangat mudah ditemukankarena banyak warung yang menjajakan Rujak Soto ini. Untuk harga satu porsi RujakSoto ini relatif murah, sehingga kitatidak perlu merogoh kantong terlalu dalam. Bagi anda yang berkunjung ke Banyuwangi,Rujak Soto ini tentu bisa dijadikan pilihan bagi anda untuk menikmati kulinertradisional disana.
Sekian pengenalan tentang “Rujak Soto Makanan Tradisional Dari Banyuwangi, Jawa Timur”. semoga bermanfaat dan menambah pengetahuananda tentang kuliner tradisional diindonesia.
YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!