Sate Ayam Madura Makanan Tradisional Dari Madura, Jawa Timur

Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yangsangat khas dan legendaris. Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjualmakanan satu ini.

Apakah Sate Ayam Madura itu?


Sate Ayam Madura adalah makanan jenis sate yang terbuat daribahan dasar daging ayam dan diolah dengan racikan bumbu yang khas dari Madura,Jawa Timur. Sate Ayam Madura merupakan salah satu makanan tradisionalyang sangat terkenal di Indonesia. Hampir semua daerah di Indonesia terdapatpenjual makanan ini.

Keistimewaan SateAyam Madura
Sate Ayam Madura ini bila dilihat hampir sama dengan sateayam di Indonesia pada umumnya, namun yang menjadi keistimewaan dari Sate AyamMadura ini adalah rasa bumbu kacangnya yang sangat khas. Selain itu dagingsatenya juga terasa sangat empuk dan memiliki aroma yang sedap dan menggugahselera.
Pengolahan Dan PenyajianSate Ayam Madura
Pengolahan Sate Ayam Madura ini hampir sama dengan sate padaumumnya, pertama daging ayam dipotong kecil sesuai dengan ukuran dan ditusukdengan tusuk sate. Sedangkan untuk bumbu kacang pada Sate Ayam Madura initerbuat dari kacang goreng yang ditumbuk hingga halus dan diolah dengan bumbukhusus.
Pada proses pembakarannya, daging yang sudah ditusuk tadidicelupkan kedalam bumbu kemudian dipanggang arang batok kelapa. Pada saat pemanggangan sering kali satetersebut diolesi dengan minyak ayam untuk memperkuat aroma. Selain itu ada jugayang menaburi arang dengan perasan jeruklimau agar sate tidak terlalu bau asap.
Dalam penyajiannya Sate Ayam Madura ini biasanya disajikanbersama dengan bumbu kacang, kecap,potongan lontong, irisan jeruk nipis danacar. Selain itu bagi yang suka rasa pedas biasanya penjual jugamenyediakan sambal khusus untuk menikmati Sate Ayam Madura ini.
Cita Rasa Sate AyamMadura
Sate Ayam Madura ini memiliki cita rasa yang sangat khas.Salah satu yang membuat sate ayam ini terasa nikmat adalah bumbu kacangnya. Bumbukacang pada Sate Ayam Madura ini biasanya menggunakan kemiri sebagai bumbu tambahannya, sehingga memberikan cita rasayang khas. Selain itu daging satenya terasa empuk dan memiliki aroma yangsangat khas sehingga menambah kenikmatan pada makanan satu ini.
Tempat Kuliner SateAyam Madura
Sate Ayam Madura ini merupakan makanan tradisional yangsangat terkenal di Indonesia. Hampir semua daerah, khususnya kota-kota besar diIndonesia terdapat penjual makanan satu ini. Sehingga kita tidak perlu pergijauh ke Madura untuk menikmatinya. Untuk rasa, biasanya tidak jauh berbeda bilapenjualnya orang Madura asli. Sate Ayam Madura ini biasanya dijajakan dengancara berkeliling maupun di warung pinggir jalan.
Sekian pengenalan tentang “Sate Ayam Madura MakananTradisional Dari Madura, Jawa Timur”. Semoga bermanfaat dan menambah pengetahuananda tentang makanan tradisional di Indonesia.
YUK CINTAI DAN LESTARIKAN KULINER TRADISIONAL DI INDONESIA!